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2016. 11. 07 (09:13)
| subject : Re: 문의 |
| name : 관리자 |
visit : 1904 |
> 우해선 님께서 쓰신글 입니다.
>
> 안녕 하세요.
> 또 방문 할 때가 돼었어요.
> 김장용 새우 젓과 액젓을 구입 하려 합니다.
> 추천 부탁 드립니다.
안녕하세요. 우해선님
그동안 잘 지내셨나요??
올해는 새우젓 가격이 인상이 되어 더 고민되시죠..??
김장하실 때 새우젓은 어떤 새우젓으로든 가능하세요.
오젓, 육젓, 추젓의 "특" 상품도 김장이 가능하며
모양이 또릿또릿하고 형체가 살아있어 김장하시고 남았을경우
오래 두고 보관하시며 반찬용으로 쓰실수 있는 용도로 추천해 드려요.
"중" 상품은 숙성, 발효의 정도가 커서 숙성된 맛이 제대로 느껴지는 상품이에요.
'곰삭았다'는 말을 이런 경우 사용하지요^^
김치가 시일이 지나 익으면 맛이 들듯 새우젓도 발효식품이니 시일이 지날수록 맛이 들지요.
다만 외관상 보시기에 모양이 또릿하지 않고 새우가 부셔져 있을 수 있어요.
김장만 쓰신다면 "중" 제품을 적극 추천드립니다.
"상" 제품은 특과 중의 중간단계라 생각하시면 좋으실것 같아요.
멸치액젓, 까나리액젓은 아시다시피 끓이지 않고
지하 탱크에서 저온, 숙성 발효시킨 "생 젓국"이라서
맛과 향이 아주 우수해요.
새우젓과 같이 사용하시면 다른 재료 없이도 맛있는 김장 가능하십니다.
다른 문의 있으시면 전화주세요.^^
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